‘Melodies of Malt’ Whisky & Rum aan Zee / Kings Court Whisky Society Anniversary Diner
Friday 9 October @ 7:00 pm – 11:00 pm
Melodies of Malt: Een Culinaire en Muzikale Beleving
Op de vooravond van de 20ste editie van het Whisky & Rum aan Zee Festival vindt een bijzonder whisky- en rumdiner plaats in het Leonardo IJmuiden Seaport Beach Hotel. Dit jaar viert Slijterij & Wijnhuis Zeewijck haar 20-jarig jubileum van dit landelijk bekende festival, terwijl de Kings Court Whisky Society uit Haarlem het 25-jarig bestaan viert. Beide organisaties hebben hun krachten gebundeld om gezamenlijk het ‘Melodies of Malt’ whisky- en rumdiner te organiseren.
Melodies of Malt: Een Culinaire en Muzikale Beleving
Op de vooravond van de 20ste editie van het Whisky & Rum aan Zee Festival vindt een bijzonder whisky- en rumdiner plaats in het Leonardo IJmuiden Seaport Beach Hotel. Dit jaar viert Slijterij & Wijnhuis Zeewijck haar 20-jarig jubileum van dit landelijk bekende festival, terwijl de Kings Court Whisky Society uit Haarlem het 25-jarig bestaan viert. Beide organisaties hebben hun krachten gebundeld om gezamenlijk het ‘Melodies of Malt’ whisky- en rumdiner te organiseren.
Kaarten te bestellen op de website van Zeewijck. Klik op de affiche hiernaast of op de “Kaarten bestellen” knop onderaan.
Een unieke totaalbeleving
Het Melodies of Malt 5-gangen whisky- en rumdiner staat garant voor een unieke ervaring waarin whisky, gastronomie en livemuziek samenkomen. Tijdens deze avond worden heerlijke gerechten en verfijnde whisky’s en rum gecombineerd, terwijl live muziek onder leiding van Melody Reekers (ook bekend als Whisky Woman) de sfeer compleet maakt. De avond belooft een feest te worden waarin de zintuigen worden geprikkeld en whisky, rum, eten en muziek naadloos in elkaar overvloeien.
Kortom, ‘Melodies of Malt’ is een culinaire en muzikale totaalervaring waarin whisky, rum, gerechten en livemuziek samenkomen tot één harmonieus verhaal. Een avond die alle zintuigen aanspreekt en een belevenis die je absoluut niet mag missen!
Het arrangement bestaat uit het volgende 5-gangen diner, uiteraard voorzien van bijpassende exclusieve whisky’s en rum. Welke dat zijn, houden wij nog even geheim.
- 1ste voorgerecht vis: HEEK in een marinade a la Whisky&Rum aan Zee – zoet gepekelde sjalotten – mini pop over – veldsla
- 2de voorgerecht vis: KABELJAUW WANGEN | limoen-kokos-ananas | gremolata | crostini | tomaten olie
- 1ste hoofdgerecht vis: HUID GEBAKKEN MAKREEL FILET | whiskey beure blanc | geschaafde venkel | aardappelmousseline | rode kool poeder
- 2de hoofdgerecht vlees: KALFSOESTER| gebakken polenta | Reblouchon kaas | Wilde spinazie | Red Breast PX whisky saus
- Dessert: DUET VAN PURE EN WITTE CHOCOLADE | gesuikerde hazelnoten | bosvruchten coulis | ricotta creme