Whiskyproeverijen info en aanmeld pagina
Clubbotteling
W.D. O’Connel – Great Northern Distillery
Madeira Cassk, 54% ABV (0,5L)
124 flessen
| Een primeur voor King’s Court Whisky Society! De meest recente clubbotteling van de KCWS is een echte Ier. Toch is dit niet zomaar een Ier. We zijn er in geslaagd een whiskey te bemachtigen gebotteld door Daithe O’Connell. O’Connell staat er om bekend als whisky merchant en bonder prachtige Irish whiskey te vinden en er zelf fantastische finishes op los te laten (bonding). Voor de clubbotteling is dat een single malt whiskey geworden die is gedistilleerd in Great Northern distillery. Daarna heeft hij een rijping gehad op Madeira vaten. Dit resulteert in een rijke fruitige whiskey. De combinatie van zachte vriendelijkheid waar Irish whiskey om bekend staat, het volle karakter van single malt en de zoete tonnen van de Madeira vaten maken dit weer een juweeltje. Zelfs op cask strength is deze botteling uitermate makkelijk drinkbaar. Neus: fijne tonen van graan met abrikozen, zacht rood fruit en hier en daar wat kaneel Flavor: een fijne binnenkomer; zelfs op 54%, smaken van abrikoos, licht notig, wat caramel en rijpe sinaasappel. Lekker pitje van de alcohol zonder te branden. Mooie balans tussen kracht en zacht. Aldus Dennis Hendriks, die onze nieuwste aanwinst na afloop van zijn proeverij aan de aanwezigen mocht laten proeven. Voor leden gaat deze mooie botteling € 58 kosten. Voor niet-leden € 65,50. Vul het onderstaande bestelformulier in om deze mooie Great Northern in huis te halen. |