Tobermory 1997, 50,3%,
Bourbon hogshead Nr 800033, 17yo
De vijfde clubbotteling
………
De proefnotities:
door: Peter van Holten
| Geur: | Rokerig, carboleum, creosoot. na verloop van tijd ook butterscotch en gedroogd fruit (tuttu frutti) |
| Smaak: | De rokerigheid is minder opvallend dan in de neus. Er komt nu meer zoet naar voren (gedroogde)vijgen en abrikozen. Verder zoethout en laurier |
| Afdronk: | Lang, mooi in balans |
| Conclusie: | Heeft (veel) tijd nodig om te openen. Water toevoegen maakt geen verschil en hoeft dus niet! |